Novosti

Direktor misije USAID-a u našoj zemlji David J Barth, tešanjski načelnik Suad Huskić i direktor Opće poljoprivredne zadruge „Zlatna kap“ iz Jelaha Maid Smajić, u prisustvu lokalnih zvaničnika i kooperanata, svečano su otvorili nove pogone mini fabrike sira koja egzistira u sklopu zadruge.

Kroz projekt SIDA/FARMA, Američka agencija za međunarodni razvoj u modernizaciju sirane u Jelahu je investirala 45.000 dolara.

- Iako mala investicija, ona je značajno transformirala njihov proizvodni kapacitet i zbog toga smo vrlo ponosni na njih. BiH mora izvoziti mliječne proizvode i prestati s praksom izvoza sirovog mlijeka. Zato ovdje ima dovoljno i znanja i kapaciteta- kazao je Barth.

 U novim pogonima, koji su svečano otvoreni danas dnevno će se prerađivati oko 2.000 mlijeka. Trentno se proizvodi oko 350 kilograma raznih sireva koji su pronašli kupce širom BiH. 
- Po čitavoj BiH imamo tržište. A, sada dok uspijemo obezbijediti kupcima naše proizvode, razmišljamo o izvozu- kazao je Maid Smajić, direktor zadruge.

Svečanosti su prisustvovali i kooperanti. Njih 120 svakodnevno isporučuju mlijeko koje im se redovno plaća.
-Isporučujem dnevno 70 litara mlijeka i znači mi puno kada svako jutro imam siguran plasman uz redovnu isplatu- kazala nam je Šerifa Ramić, kooperantica iz Mrkotića.

U toku je usklađivanje proizvodnje sa HACCP standardima što će širom otvoriti vrata i za izvozne aranžmane.